Datapaq Food Tracker memiliki beberapa fitur utama:

• Hingga 8 saluran: Dapat mengukur suhu produk dan lingkungan di hingga 8 lokasi sekaligus.
• Sensor fleksibel: Sensor dapat diposisikan di dalam produk, di permukaan, atau di udara untuk memastikan akurasi pengukuran.
• Tahan uap dan air: Memiliki rating IP67, tahan terhadap uap, air, dan proses pembersihan yang keras.
• Penyimpanan hingga 8 profil: Data logger dapat menyimpan hingga 8 profil suhu sebelum perlu diunduh.
• Pelindung termal dengan isolasi: Menggunakan teknologi isolasi yang serupa dengan yang digunakan di “black box” pesawat untuk perlindungan suhu yang maksimal.
• Tahan lingkungan keras: Dirancang untuk bertahan dalam proses uap, pemanggangan suhu tinggi, atau frying dengan minyak, memastikan perlindungan dalam kondisi ekstrem.
• Tidak perlu di dalam produk: Sensor terpisah dari produk, mencegah pengaruh terhadap karakteristik pemanasan dan memastikan pembacaan yang lebih akurat.
• Analisis Proses: Secara otomatis menghitung titik kontrol kritis (CCP) untuk memastikan proses memenuhi standar HACCP.
• Perhitungan Lethality: Menghitung dan memastikan keamanan mikrobiologis produk dengan menggunakan nilai Fo (time-temperature lethal dose).
• Pemecahan Masalah: Membantu mengidentifikasi titik panas atau dingin dalam oven untuk mengoptimalkan distribusi suhu.
• Pelaporan & Pemantauan: Menyediakan laporan terverifikasi dan memungkinkan pemantauan suhu langsung melalui PC untuk memastikan suhu mencapai level yang aman.